كيفية تخزين النبيذ


الاجابه 1:

نبيذ الورد ليس ببساطة مزيجًا من النبيذ الأبيض والأحمر ، كما قد يوحي بمظهره. بدلاً من ذلك ، يصنع صانع النبيذ عادةً الورود عن طريق إزالة جلود العنب من النبيذ المخمر بمجرد أن يصل السائل إلى اللون المطلوب ، بدلاً من السماح للجلود بصبغ النبيذ باللون الأحمر الداكن.

إليك كيفية تخزين نبيذ الورد -

  1. ضع زجاجة من الورود غير المفتوحة على جانبها ، بشكل مثالي في رف النبيذ. سيحافظ ذلك على ملامسة السائل للفلين وبالتالي يمنعه من الجفاف ويسمح للهواء بالدخول إلى الزجاجة.
  2. قم بتخزين النبيذ غير المفتوح عند حوالي 45 إلى 60 درجة فهرنهايت. درجة الحرارة الدقيقة في هذا النطاق ليست بنفس أهمية اتساق درجة الحرارة ، والتي من الأفضل أن تتقلب قليلًا على الإطلاق. إذا كان ذلك ممكنًا ، حاول الوصول إلى 50 إلى 55 درجة فهرنهايت ؛ هذه هي درجة حرارة التخزين المثالية للخمور. يجب أن يكون مكان التخزين هذا مظلمًا ومستوى رطوبة حوالي 60 إلى 70 بالمائة.
  3. قدّم نبيذ الورد عند درجة 51 إلى 54 درجة فهرنهايت تقريبًا ، اعتمادًا على درجة الحرارة التي قمت بتخزين الوردة بها ، قد تحتاج إلى السماح لها بالتدفئة قليلاً أو وضعها في الثلاجة لبضع دقائق لتحقيق درجة الحرارة هذه.
  4. أعد الفلين إلى زجاجة الورد المفتوحة إذا لم تستهلك كل النبيذ. قم بتخزين الزجاجة المفتوحة (ولكن ذات الفلين) في الثلاجة. يمكنك الاحتفاظ بها هنا لعدة أيام قبل أن تنخفض الجودة بشكل ملحوظ.

الاجابه 2:

من المفترض أن تستمتع بنسبة 99٪ من نبيذ الورد عند فتحه. ومع ذلك ، إذا كانت الزجاجة غير مكتملة ، قم بوضعها في الثلاجة. إذا كنت ترغب حقًا في الحصول على التقنية والاحتفاظ بها لأكثر من أسبوع ، فابدأ الآن في فعل شيئين.

  1. احفظ أي عبوات زجاجية فارغة صغيرة (حتى البرطمانات) تحتوي عادة على الخل أو الصلصة) اغسلها ، وقم بتخدير النبيذ الإضافي في تلك الحاوية الصغيرة.
  2. قم بشراء سدادة لحفظ النبيذ مثل Vacu Vin على Amazon
نبيذ روزي جاف

الاجابه 3:

ليس من المفترض أن يتم تخزين الورود لفترة طويلة ، وليس لديها التانين لتحمل وكذلك النبيذ الأحمر المتنوع. هذا لا يعني أنه لا يمكنك الاحتفاظ بها لبضع سنوات ، ولكن في رأيي أنها لن تتحسن ، بل تهين فقط. كما يقول سكوت ، فإن إبقائه باردًا هو أفضل طريقة لإبطاء العمليات الكيميائية التي ستسبب التدهور.